Buchtipp der Woche
von Gabriele Bruggmüller
La Tradizione von Domenico Gentile
Mit Italien verbinden wir nicht nur Urlaub und Lebensfreude sondern auch die köstliche italienische Küche.
Domenico Gentile nimmt uns in seinem Kochbuch „La Tradizione“ mit auf eine kulinarische Reise durch die Küche Norditaliens. Der Autor stellt uns Gerichte vor, die schon seit vielen Generationen von Familien gekocht werden. Jede Region wird in einem eigenen Kapitel mit Fotos der Gegend und den Menschen präsentiert. Die Rezepte reichen von Antipasti über Vorspeisen, Suppen, Eintöpfen, Hauptgerichten, Beilagen, Desserts und Kuchen. Alle Rezepte sind sehr verständlich beschrieben, sodass auch Hobbyköch:innen nichts mehr im Wege steht, sich inspirieren zu lassen, um die Familie und Freunde mit der norditalienischen Küche zu verwöhnen.
Dieses und weitere Kochbücher finden Sie in unserer Bücherei.
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